Oldukça lezzetli olan bu mekik böreği, daha önce tarifini verdiğim kol böreği tarifine benziyor. İkisi de kat kat olduğu için yerken ağızda dağılıyor ve harika bir tat bırakıyor.
Bir gün önceden yapıp buzdolabının normal tarafında bekletebilirsiniz. Ertesi gün tepsiye yerleştirip üzerine tereyağı döküp fırına verebilirsiniz.
