Zerdaçallı Ispanak Kökü Çorbası Tarifi

Ispanak kökü,sebze ve baharatlarla yapılan bu çorbayı oldukça beğeneceğinize inanıyorum.

Terbiyeli Ispanak Kökü Çorbası Nasıl Yapılır

Arkadaşlar genelde ıspanağın yaprakları kullanıldığı için kök kısımları atılır ama bu çorba tarifi ile artık köklerini de atmayıp değerlendirmiş olacaksınız. 

Düdüklüde Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Eşim küçükken babaannesi yaparmış bu çorbayı o da iki üç kase birden içermiş. O zamanlar el blendır olmadığı için biraz uğraşıyorlarmış şimdi işimiz daha kolaylaştı. 

Düdüklüde Ezogelin Çorbası Tarifi

Çocukluğumdan beri ezogelin çorbasına bayılırım. Dostlarım da çok severek içerler. Umarım sizde beğenirsiniz.

Domatesli Arpa Şehriye Çorbası

Domatesli şehriye çorbasını çok seviyorum. Yerken bolca limon da sıkıyorum harika oluyor.

Buğdaylı Yoğurt Çorbası(Ayranlı Çorba)

Arkadaşlar, ben buğday,fasulye ve nohut gibi kuru bakliyat aldığım zaman düdüklüye atar haşlarım ve soğudukları zaman buzdolabı poşetlerine koyar acil durumlarda kullanmak için buzluğa kaldırırım. Çorba, piyaz ve nohutlu pilav gibi yemeklerde ihtiyacım kadar olan kısmını hemen buzluktan çıkartır kullanırım. Size de tavsiye ederim. Fasulye ve nohut dondukları zaman birbirlerinden ayrılıyorlar ama buğday yapışıyor. Bu nedenden dolayı buğdayı daha küçük poşetler halinde kaldırınız.

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

Ülkü Hanım her sene kışlık tarhanayı hazırlar ve kışın bolca onun mis gibi tarhanasını içeriz. Zamanı gelince size tarhananın nasıl yapıldığını da yazacağım şimdi sadece çorba tarifini veriyorum.

Düğün Çorbası

Bu düğün çorbasına kemik suyu çorbası ya da yalancı işkembe çorbası da deniliyor.İşkembe içemiyorsanız bu çorbayı yapabilirsiniz.

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası

Kış aylarında çok fazla içilen bir çorba daha. Hem soğuk algınlığına iyi gelir hemde çocuklar için besleyici bir çorbadır.

Terbiyeli Paça Çorbası

Eşim pazar günü banyoda düşüp de omuzunu çatlatınca bugün hemen ülkü hanımla şifa çorbası olarak da bilinen paça çorbası yaptık.Bu çorba kemik ve kasları kuvvetlendirir. Kırık ve çatlaklar için yapıştırıcı çorba da denir. Dinçlik verir, soğuk algınlığına birebirdir. İdrar söktürücü etkisi vardır. Hastanız varsa bu çorbayı hemen yapın derim ama biraz zahmetli bir çorbadır.

Yoğurt Çorbası

Yağ ilave edilmediği zaman diyet çorba olarak tercih edebilirsiniz.

Düdüklüde Süzme Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Uzun zamandır yaptığım çocuklarımın bayılarak içtiği bir çorbadır.

İşkembe Çorbası

Malzemeler :

1 kg. dana işkembe
3-4 diş sarımsak
çok az üzüm sirkesi
çok az limon suyu