Çıtır Tavuk Tarifi

Dışarıda yediğiniz çıtır tavukları aratmayan bir tarif. Acılı ya da acısız tüketebilirsiniz.

Yumurtasız Menemen

Hafta sonu kardeşimin eşi Gül(benden küçük olduğu için yenge demek garip oluyor :-) ) yumurtasız menemen yapmıştı inanın nefisti. Ben menemeni bol yumurtalı yaparım ama Gül'ün yaptığı bu yumurtasız menemenin yapılışı hem çok kolay hem de çok lezzetli. 

Domates Soslu Biber Kızartması

Yaz denildiği zaman ilk akla gelen domates soslu kızartmalar oluyor. Sabah kahvaltılarında bile bu kızartmalar zevkle yenir.
Her sene domatesin en ucuz ve en lezzetli olduğu zaman alır, biraz kaynatır kavanozlara doldururum ve kışın ortasında bile çok lezzetli domates soslu kızartmalar ve menemenler yaparım.
Zamanı gelince hep beraber kışa hazırlık domates yapacağız ve yemek yaparken çok büyük kolaylık sağladığını göreceksiniz.