Görümcemin yaptığı süper tatlardan biri, hem pratik hem lezzetli. Ellerine sağlık Özlem'ciğim.
Malzemeler :
2 yufka
yaklaşık 1 çay bardağı süt
yaklaşık 1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
2 domates
1 çarliston
1 yumurta sarısı
yaklaşık 12 adet küçük sosis
taze kaşar peyniri rendesi
Hazırlanışı :
Birinci yufkayı masaya yayıp üzerine sütün tamamı ile sıvı yağın yarısını sürünüz.
İkinci yufkayıda birinci yufkanın üzerine koyup kalan sıvı yağı sürüp 8'e bölünüz.
Salçayı hafifçe sulandırıp 1/2 tatlı kaşığı her bir parçanın malzeme koyacağınız kısmına sürünüz. Üzerine sosis ve rendelenmiş kaşar koyup,paçanga gibi gevşek sarınız.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip ortalarını biraz bıçakla kesiniz. Kestiğiniz kısma kabukları soyulup doğranmış domates ve doğranmış biber koyunuz.
Kenar kısımlarına yumurta sarısı sürüp üzerine çörek otu dökünüz.
Fırını 200 derece turboda 5 dakika ısıtıp tepsiyi fırına veriniz ve üzerleri kızarana kadar pişiriniz.
Görümcemin fırınında 20-30 dakika da pişmişler ama siz pişirme derecesini kendi fırınınıza göre ayarlayınız. Afiyet olsun.
Tarifin 3 yufkadan yapılan videosunu aşağıda izleyebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder