Puf puf bir kek seviyorsanız tam size göre. Oldukça da lezzetli.
Malzemeler :
3 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sade soda(sakın meyveli soda kullanmayınız)
3 su bardağı elenmiş un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı tepeleme kakao
bir adet limonun kabuğu
Hazırlanışı :
Yumartaları ve şekeri renkleri mayonozden biraz daha açık renk olana kadar çırpınız(az çırpmayınız). Sıvı yağ ve sodayı da ilave edip çırpmaya devam ediniz.
Ayrı bir kapta elenmiş un, elenmiş kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp yumurtalı karışıma ilave ediniz. On saniye daha mikserle çırpıp limon kabuğunu da ilave edip mikseri kapatıp spatula ile karıştırınız.
Hamuru iki eşit parçaya ayırıp bir tanesine kakoyu ekleyip spatula ile karıştırınız.
Çember kek kalıbının içine yağlı kağıt sıkıştırıp sade hamurun yarısını döküp üzerine kakaolu hamurun tamamını dökünüz ve kakaolu hamurun üzerine de kalan sade hamurun tamamını döküp kürdanı hamura sokup hafif karıştırarak şekil veriniz.
Fırını klasikte 180 derecede 15 dakika ön ısıtma yapıp pişiriniz. Benim fırınımda 60 dakika da pişti ama siz kürdanla kontrol edip, kürdan temiz çıkana kadar pişiriniz. Soğuyunca kalıptan çıkartıp servis yapınız. Afiyet olsun.
Tarifin videosunu aşağıda izleyebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder