Ülkü hanımın yapmış olduğu bu kurabiye ağızda dağılan,lezzetli ve kıyır kıyır bir kurabiye. Yapılışı da oldukça basit.
Malzemeler :
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1/2 su bardağı iri çekilmiş fındık
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
4,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı :
Yoğurma kabına toz şeker,yumurta sarısı, ceviz,fındık, margarin, sıvı yağ,vanilya, elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurunuz ve kulak memesinden daha yumuşak bir hamur yapınız.
Cevizden daha küçük parçalar kopartıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziniz.
Fırını 180 derece ye getirip 15 dakika ön ısıtma yapıp, kurabiyeleri fırına veriniz.
Kurabiyelerin altı biraz kızarıp üzeri de hafif pembeleşince fırından çıkartınız. (Fazla pişirmeyiniz kurabiyeler sertleşir.) Kurabiyeleri sıcakken ellerseniz dağılırlar, soğuyana kadar bekleyip öyle servis yapınız. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder