Arkadaşlar vakit kaybetmeden asma yapraklarını alıp salamuraları yapın yoksa kartlaşmış yapraklarla yapmak zorunda kalırsınız ve dolmalarınız malesef iyi olmaz.
Çok sık dolma yaptığım ve kalabalık bir aile olduğumuz için yaprağı 5 kg. aldım ama siz kalabalık bir aile değilseniz 2-3 kg. sizin için ideal olur.
Etli sarma tarifine buradan zeytinyağlı sarma tarifine de buradan ulaşabilirsiniz.
Güzel kızıma doğum günü sürprizi yapmak istedim ve onun hayran olduğu açlık oyunlarının kitabını pasta olarak yapmak aklıma geldi. Sürpriz yapıp okuluna götürdüm, önce utandı sonra sevindi. Bize de güzel bir anı oldu.
Doğum günün kutlu olsun benim güzel mavişim.
Pastanın tadına gelince yiyenler çok güzel olduğunu söylediler ben de arkadaşlarıma katılıyorum. Oldukça lezzetli bir pasta. Şeker hamuru sevmiyorsanız içini tarifteki gibi yapıp üzerini farklı süsleyebilirsiniz. Kolay gelsin :-)
Tadı cocostar'a benzeyen bu tatlıyı görümcem de yemiştim bayıldım ve eve geldiğim de hemen denedim harika oldu. Hadi arkadaşlar siz de muhakkak deneyiniz çocuklarınız bayılacak.
Selanik gevreğini ilk olarak Ülkü hanımlar da yemiştik ve çok hoşumuza gitmişti ama görümcem bir kaç yerinde değişiklik yaparak bizim damak tadımıza uygun hale getirdi ve sonuç nefis. Kolay kolay bayatlamıyor ve her daim evinizde ikram edebileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık. Yapılış resimleri yok ama ilk fırsatta ekleyeceğim.
Akşam yemeği için görümcem bize fellah köftesi yapmış tadı damağımda kaldı. Size de yapmanızı tavsiye ederim. Hem değişik bir tat hem de pratik.
Özlem'ciğimin yaptığı haşhaşlı çörek çok lezzetli olmuştu. Size de tavsiye ederim. Ellerine sağlık Özlemiciğim.
Görümcemin yaptığı bu börek buzluk böreği ya da rulo börek olarak biliniyor. Yumuşak ve lezzetli bir börek. İkram edileceği günden bir gün önce yapılıp dolap da bekletildiği için misafirleriniz geldiğinde sıkıntıya girmenize gerek kalmıyor. Hemen fırına atıp pişirebilirsiniz. Ellerine sağlık Özlem'ciğim.
2.jpg)
3.jpg)
4.jpg)
.jpg1.jpg)
.jpg)
