Soğan Dolması

Soğan dolması diğer dolmalardan çok daha lezzetlidir. Ben biraz biber ve biraz da soğan dolması yaptım ama siz sadece soğan dolması yapabilirsiniz. 

Taze Barbunyanın Derin Dondurucuda Saklanması

Arkadaşlar barbunyaları buzluğa atmanın tam zamanı. Ben kışın çok sık zeytinyağlı barbunya yaparım siz de zeytinyağlı barbunya yapmak isterseniz tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Salamura Yaprak Yapımı(Asma Yaprağı)

Arkadaşlar vakit kaybetmeden asma yapraklarını alıp salamuraları yapın yoksa kartlaşmış yapraklarla yapmak zorunda kalırsınız ve dolmalarınız malesef iyi olmaz.

Çok sık dolma yaptığım ve kalabalık bir aile olduğumuz için yaprağı 5 kg. aldım ama siz kalabalık bir aile değilseniz 2-3 kg. sizin için ideal olur.

Etli sarma tarifine buradan zeytinyağlı sarma tarifine de buradan ulaşabilirsiniz.

Açlık Oyunları(hunger games) Şeker Hamurlu Pasta

Güzel kızıma doğum günü sürprizi yapmak istedim ve onun hayran olduğu açlık oyunlarının kitabını pasta olarak yapmak aklıma geldi. Sürpriz yapıp okuluna götürdüm, önce utandı sonra sevindi. Bize de güzel bir anı oldu. 

Doğum günün kutlu olsun benim güzel mavişim. 

Pastanın tadına gelince yiyenler çok güzel olduğunu söylediler ben de arkadaşlarıma katılıyorum. Oldukça lezzetli bir pasta. Şeker hamuru sevmiyorsanız içini tarifteki gibi yapıp üzerini farklı süsleyebilirsiniz. Kolay gelsin :-)

İmam Sarığı

Tadı cocostar'a benzeyen bu tatlıyı görümcem de yemiştim bayıldım ve eve geldiğim de hemen denedim harika oldu. Hadi arkadaşlar siz de muhakkak deneyiniz çocuklarınız bayılacak.

Selanik Gevreği

Selanik gevreğini ilk olarak Ülkü hanımlar da yemiştik ve çok hoşumuza gitmişti ama görümcem bir kaç yerinde değişiklik yaparak bizim damak tadımıza uygun hale getirdi ve sonuç nefis. Kolay kolay bayatlamıyor ve her daim evinizde ikram edebileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık. Yapılış resimleri yok ama ilk fırsatta ekleyeceğim. 

Fellah Köftesi Tarifi

Akşam yemeği için görümcem bize fellah köftesi yapmış tadı damağımda kaldı. Size de yapmanızı tavsiye ederim. Hem değişik bir tat hem de pratik.