Mıhlama(Kuymak) Nasıl Yapılır

Hafta sonları kahvaltı soframı lezzetlendiren bu tarife bayılıyorum. 

Kornişon(Salatalık) ve Biber Turşusu Nasıl Yapılır

Turşu zamanı geçmeden bu tarifi denemenizi öneririm. Özellikle kornişon turşu çok lazım oluyor. Bir çok salatanın içinde (patates salatası, makarna salatası, kısır vb.) kullanabilirsiniz. 

5 litrelik cam kavanoz yaklaşık 3 kilo kornişon alıyor. Biber yapmak isterseniz 1700 gram kadar sivri biber alıyor. 
3 litrelik cam kavanoza turşunuzu karışık kurmak isterseniz yaklaşık 1 kilo kornişon ve 500 gram sivri biber alıyor.

Peynirli Tepsi Poğaçası Tarifi(Tepside Poğaça)

Poğaça genelde tek tek yapılır ama tepsiye döşeyerek yaptığımız bu tarif hem çok kolay hem de çok yumuşak oluyor.

Fasulye Turşusu Nasıl Yapılır

Fasulye turşusunu çok severim ama özellikle kışın turşu kavurması yapmak için kurarım. Sizde daha önce fasulye turşusu yapmadıysanız bu tarifi deneyebilirsiniz. 

Patlıcan ve Dolmalık Biber Turşusu Nasıl Yapılır

Arkadaşlar kışın yemeklerin yanında turşu her daim tercih edilir ama patlıcan turşusunun yeri bir başka.

Cevizli Patlıcan Reçeli Nasıl Yapılır(Patlıcan Tatlısı)

Bu tarifi reçel ya da tatlı olarak adlandıranlar var. Ben iki türlü de tüketiyorum :-) Yalnız bu tarif olmazsa olmazı minik patlıcan. Körpe patlıcan bulursanız hemen deneyebilirsiniz. 

Şeftali Reçeli Tarifi

Her yediğinizde buram buram şeftali kokusunu alabileceğiniz nefis bir reçeldir. Daha önce yapmadıysanız denemenizi öneririm. 

Cevizli Ev Baklavası Tarifi

Her bayram vazgeçemediğim bir tatlıdır. Küçükken annelerimizin saatlerce uğraşıp yaptığı 40 katlı baklavalar artık nişastayla üst üste açıldığı için bir saatte açılabiliyor. Baklava yufkasını çok büyük açmanıza gerek yok tepsi büyüklüğünde açmanız yeterli, biraz uğraşırsanız açmaya başladığınızı görürsünüz. 

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

Arkadaşlar et ya da tavuk ızgarasının yanına oldukça yakışan bir salatadır. Közlenmiş sebzeler harika bir lezzet katıyor.

Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi

Bayram tatlısı olarak yapabileceğiniz oldukça kolay ve lezzetli bir tatlı. 

Fırın Poşetinde Bütün Tavuk ve Patates Tarifi

Fırın poşetinde pişen bu tavuğu isterseniz içi pilavlı olarak yapabilirsiniz.İç pilavlı tavuk tarifine buradan ulaşabilirsiniz. 

Zerdeçallı Kremalı Makarna Tarifi

Zerdeçallı makarnayı deneyeceğiniz zaman yanına soya soslu tavuk yapmanızı tavsiye ederim. İkisi bir arada nefis oluyor. Ben her zaman ikisini bir arada servis ediyorum.

Hazır Yufkadan Patatesli Rulo Börek(Sarma Börek)

Hazır yufkadan kolaylıkla yapabileceğiniz oldukça lezzetli bir börektir.

Vişne Reçeli Tarifi

Vişne reçelinin diğer reçellere göre biraz daha dikkatli pişirilmesi gerekir ama ekşimsi tadıyla yemelere doyamazsınız. Benim her sene yaptığım reçeller arasındadır. Umarım sizde beğenirsiniz.

Kayısı Reçeli Tarifi

Kayısı reçeli oldukça lezzetli ve sevilen bir  reçel'dir. Ben sabah yapıp kahvaltıya yetiştirdim nefis oldu. Kayısının zamanı geçmeden yapmanızı öneririm. 

Peynirli Tepsi Böreği (Hazır Yufkadan)

Vaktinizin az olduğu zamanlarda hemen yapabileceğiniz pratik ve lezzetli bir börektir. Çay demini alana kadar bu böreği yapıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Tarak Tatlısı Tarifi

Arkadaşlar bayramda hangi tatlıyı yapalım diye düşünüyorsanız buyurun bu tatlıyı yapın derim. Yapılışı oldukça kolay ve içindeki cevizle beraber nefis bir lezzet sunuyor.

Soya Soslu Tavuk

Tavuk restaurantların da beğenerek yediğimiz lezzetlerle yarışacak ve yapılışı da bir o kadar kolay olan bu tarifi hemen yapmanızı tavsiye ediyorum. Zerdeçallı makarna ile servis edebilirsiniz.