Görümcem Özlem'in lezzetli, sağlıklı ve bir o kadarda pratik karnabahar salatası.
Malzemeler :
1 kg. karnabahar
biraz yoğurt
az mayonez
2 diş sarımsak
az pul biber
az nane
Hazırlanışı :
Karnabaharları çiçek çiçek ayırıp yıkayınız. Tencereye biraz su koyup karnabaharları içine yerleştiriniz ve yumuşayana kadar haşlayınız. Çok fazla haşlamayınız, çatal rahatça batıyorsa tencerinin altını kapatınız.(isterseniz buharda da haşlayabilirsiniz o zaman daha lezzetli olur)
Haşlanan karnabaharları süzüp soğuyana kadar bekleyiniz. Bir kaseye yoğurt, ezilmiş sarımsakları ve az mayonezi koyup karıştırınız. Soğuyan karnabaharların üzerine dökünüz. Yoğurtların üzerine biraz pul biber ve nane atınız. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder