Malzemeler :
2 su bardağı kuru börülce
3-4 tane taze soğan
1/2 demet civarı maydanoz
1 kırmızı biber
limon
zeytinyağı
sumak
pul biber
sirke
2 diş sarımsak
Hazırlanışı :
Kuru börülceleri akşamdan suya koyabilir yada suya koymadan da haşlayabilirsiniz. Börülceleri kontrol edin pişince süzün.
Bir kaseye soğanları, maydanozları ve kırmızı biberi küçük küçük doğrayıp sarımsakları ilave edin. Börülceleri koyup üzerine limon,zeytinyağı,sumak,pul biber ve sirke koyup hepsini birden karıştırıp ağız tadınıza göre lezzetlendirin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder