Geçenlerde görümcem Özlem bu salatayı yaptı. Değişik ve lezzetli bir patates salatası. Ben çok beğendim eminim sizde beğeneceksiniz. Artık normal patates salatası yapmak yok.
Ellerine sağlık özlemciğim. Öpüyorum seni.
Malzemeler :
6-7 adet orta boy patates(küçük haşlamalık kullanacaksanız daha fazla patates kullanmalısınız.)
3-4 adet orta boy salatalık
3 adet havuç
bol kornişon(salatalık turşusu)
tuz
1/2 demet dere otu
pul biber
kuru nane
yoğurt
sarımsak
az mayonez
sumak
Hazırlanışı :
Patatesleri yıkayıp düdüklüye koyunuz ve üzerlerine biraz tuz atıp haşlayınız. (tuz patateslerin patlamalarını önler.)
Haşlanan patatesleri soyup biraz tuz atıp eziniz. Salatalık ve havuçları rendeleyip sularını sıkınız. Turşuları minik minik doğrayıp hepsini bir kaba alıp karıştırınız ve tadını kontrol ediniz.
Ayrı bir kapta yoğurt,sarımsak, az mayonez ve tuz ekleyip karıştırınız.
Borcama patatesleri döşeyip üzerini düzeltiniz. Patateslerin üzerine sarımsaklı mayonezli yoğurdu döşeyiniz.
Dere otlarını minik minik doğrayıp yoğurdun üzerini kaplayınız, onun da üzerine biraz pul biber,sumak ve kuru nane atınız. Buzdolabına koyup biraz bekletiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder